Falsche MyFitnessPal-Einträge? So sparst du dir 15 Varianten von gegrilltem Hähnchen

MyFitnessPal-Einträge sind so oft falsch, weil der Großteil der Datenbank von Mitgliedern stammt und nie geprüft wird. Laut dem Hilfecenter von MyFitnessPal bedeutet der grüne Haken, dass das Unternehmen diesen Eintrag geprüft hat. Alles ohne Haken hat ein Mitglied eingegeben, und der Blog räumt ein, dass diese Einträge veraltet oder unvollständig sein können. Such nach „Hähnchenbrust, gegrillt“, und die Liste reicht von etwa 100 bis über 200 kcal pro 100 g – für scheinbar dasselbe Lebensmittel. Wählst du bei jeder Mahlzeit einen falschen Eintrag, liegt deine Tagesbilanz um 100 bis 300 kcal daneben, ohne dass du dich ein einziges Mal vertippt hast.

Die Lösung: weniger suchen. Hier erfährst du, warum die Liste so aussieht, wie du mit einer Drei-Sekunden-Regel den passenden Eintrag findest und wie du dir die Auswahl ganz sparst. Den letzten Teil übernimmt HeyCoach in WhatsApp: Beschreibe dein Essen oder schick ein Foto. Du bekommst eine Schätzung samt Annahmen zurück, fünf Tage lang kostenlos.

Warum dasselbe Lebensmittel fünfzehn Einträge hat

Jeder mit der App kann ein Lebensmittel zur öffentlichen Datenbank hinzufügen. Millionen Menschen haben das getan. Dieselbe Hähnchenbrust wird roh und gegart eingetragen, mit und ohne Haut, pro 100 g, pro Unze, pro „1 Brust“, pro „1 Portion“, von einer Marke in einem Land und einer anderen Marke in einem anderen Land. Und von jemandem, der den Fettwert ins Kohlenhydratfeld getippt hat. Keiner dieser Einträge wird gelöscht, wenn ein besserer hinzukommt. Die Liste wächst also immer weiter.

MyFitnessPals Antwort darauf ist der Haken: Er kennzeichnet Einträge, die das Team geprüft hat. Das Unternehmen empfiehlt, diese oder den Treffer mit der besten Übereinstimmung zu wählen. Es sagt aber auch, dass ein Eintrag mit Haken weiterhin einen Fehler enthalten kann und einer ohne Haken nicht unbedingt falsch ist. Das ist ehrlich. Die Auswahl bleibt trotzdem an dir hängen.

Die Unterschiede sind kein Zufall. Bei „Hähnchenbrust, gegrillt“ stecken meist diese Varianten dahinter:

Jede Zeile enthält einen Wert, der für etwas stimmt. Der Fehler entsteht, wenn du eine Zeile wählst, die nicht zu deinem Teller passt.

Die Forschung: Die Einträge passen, die Auswahl nicht

Den besten Test einer von Mitgliedern gepflegten Datenbank liefert eine Studie von 2020 im Journal of Medical Internet Research. Fünfzig Erwachsene führten Ernährungsprotokolle. Forschende berechneten die Nährstoffaufnahme einmal anhand der belgischen Referenzdatenbank und einmal mit MyFitnessPal. Nachdem sie die MyFitnessPal-Einträge bereinigt hatten, stimmte die Energieaufnahme mit r = 0,96 mit der Referenz überein. Entscheidend ist das Wort „bereinigt“: Geschulte Personen wählten die richtigen Einträge aus. Wenn du das in der Mittagspause schnell selbst erledigst, geht genau dieser Schritt oft schief. Evenepoel et al., JMIR, 2020

Eine Drei-Sekunden-Regel für die Auswahl

1. Zuerst nach Haken oder bester Übereinstimmung schauen. Gibt es für dein Lebensmittel beides nicht, betrachte die ganze Liste mit Skepsis.
2. Auf den Zustand achten. Roh oder gegart, mit oder ohne Haut, abgetropft oder nicht. Garen verändert das Gewicht, nicht die Kalorien. Ein Eintrag für rohes Fleisch liegt beim gegarten Gewicht deshalb um 30 bis 40 Prozent daneben.
3. Mit einem Referenzbereich abgleichen. Zehn Zahlen decken einen Großteil der Lebensmittel ab, die häufig getrackt werden:

Gerundete Werte aus USDA FoodData Central. Weicht ein Eintrag für ein Lebensmittel ohne weitere Zutaten um mehr als 20 Prozent vom Referenzwert ab, ist es der falsche Eintrag. In der Kalorientabelle findest du eine längere Liste.

Wo sich das Scrollen nie lohnt

Selbst gekochtes Essen. Für den Eintopf deiner Mutter gibt es keinen passenden Eintrag. Berechne das Gericht einmal aus seinen Zutaten mit dem Rezeptrechner, wiege die fertige Menge und speichere es.

Essen im Restaurant. Einträge für „Pad Thai“ reichen von 300 bis 900 kcal, weil die Portionen genauso unterschiedlich ausfallen. Ein Foto und eine ehrliche Portionsschätzung helfen mehr als eine Liste.

Verpackte Lebensmittel ohne Scanner. Der Barcode-Scanner von MyFitnessPal erfordert seit dem 1. Oktober 2022 Premium (in den USA kostet Premium mit Stand Oktober 2026 laut Preisliste $19.99 pro Monat oder $79.99 pro Jahr). Suchst du nach dem Markennamen, findest du Mitgliedereinträge für alte Rezepturen. Wenn du nicht zahlst, lies das Etikett und erfasse die Werte pro 100 g. Oder schau dir Alternativen mit kostenlosem Scanner an.

So sparst du dir die Auswahl

• Speichere eigene Einträge. Deine Lebensmittel, Rezepte und Mahlzeiten in MyFitnessPal sind nur für dein Konto sichtbar. Hast du ein Lebensmittel anhand des Etiketts oder ein Gericht anhand der gewogenen Menge gespeichert, brauchst du dafür die öffentliche Liste nicht mehr.
• Erfasse die Grundzutat und ergänze die Extras. „Hähnchenbrust, gegart“ plus „Olivenöl, 1 EL“ ergibt zwei eindeutige Einträge. „Gegrilltes Hähnchen mit Öl“ bleibt eine Schätzung.
• Beschreibe dein Essen einfach. HeyCoach versteht „150 g gegrilltes Hähnchen, eine Tasse Reis und Salat mit einem EL Dressing“ als Text oder Sprachnachricht. Du bekommst eine Schätzung samt Annahmen zurück und kannst sie per Antwort korrigieren („Es waren 200 g“), auch Tage später. Mit einem Foto funktioniert es genauso: Lebensmittel, Gramm, Kalorien und Makros. Nicht sichtbares Öl wird geschätzt und als Annahme gekennzeichnet. Hier erfährst du, wie Fotoschätzungen funktionieren.

Wenn du bei MyFitnessPal bleibst, lege bei den Makros zuerst dein Proteinziel fest und nutze die Drei-Sekunden-Regel. Welcher Kalorienzähler bei welchen Lebensmitteln genau ist, erfährst du im Vergleich zum genauesten Kalorienzähler.

FAQ

Warum zeigt MyFitnessPal unterschiedliche Kalorien für dasselbe Lebensmittel?

Weil Mitglieder Einträge hinzufügen und die App alle behält: roh und gegart, pro 100 g und pro Stück, mit und ohne Öl, von verschiedenen Marken und aus verschiedenen Ländern. Der Haken kennzeichnet die Einträge, die MyFitnessPal geprüft hat. Der Rest ist ungeprüft.

Was bedeutet der grüne Haken bei MyFitnessPal?

Laut dem Hilfecenter von MyFitnessPal kennzeichnet er ein Lebensmittel, das das Unternehmen geprüft hat und dessen Angaben es für korrekt und vollständig hält. Es weist auch darauf hin, dass Einträge mit Haken gelegentlich Fehler enthalten können und Einträge ohne Haken nicht unbedingt falsch sind.

Ist die Datenbank von MyFitnessPal genau?

Genau genug, wenn du die richtigen Einträge auswählst: Eine Studie von 2020 fand für die Energieaufnahme eine Übereinstimmung von r = 0,96 mit einer Referenzdatenbank, nachdem Forschende die Einträge bereinigt hatten. Das Problem liegt bei der Auswahl. Gute Einträge sind vorhanden.

Wie korrigiere ich einen falschen Eintrag in MyFitnessPal?

Du kannst einen öffentlichen Eintrag, den jemand anderes erstellt hat, nicht bearbeiten. Lege anhand des Etiketts oder eines Referenzwerts ein eigenes Lebensmittel an, speichere es und nutze ab dann deinen Eintrag. Ein Gericht kannst du als Rezept oder Mahlzeit speichern.

Quellen

• MyFitnessPal-Hilfe: Was bedeutet der Haken?
• MyFitnessPal-Blog: So funktioniert die Lebensmitteldatenbank
• MyFitnessPal-Hilfe: Der Barcode-Scanner erfordert Premium
• Evenepoel et al., Genauigkeit der Nährstoffberechnung mit MyFitnessPal, JMIR 2020
• USDA FoodData Central: Referenzwerte in der Tabelle

So geht es einfacher

Die Suchliste ist der Teil des Kalorienzählens, wegen dem viele aufhören. Genau diesen Teil nimmt dir HeyCoach ab. Beschreibe dein Essen in einem Satz oder schick ein Foto in WhatsApp. Der Coach liefert eine Schätzung samt Annahmen. Mit einer Antwort korrigierst du alles, was nicht stimmt, auch Tage später. Du musst nichts herunterladen. HeyCoach merkt sich deine Ziele, deine gespeicherten Gerichte und was du gestern gegessen hast. Schick deine nächste Mahlzeit und probiere es kostenlos aus: fünf Tage Pro, ohne Kreditkarte.